Teklif için lütfen arayınız
0216 338 1758

HACCP Denetimi

HACCP Nedir?

HACCP sistemi ürün güvenliğini etkileyen tehlikelerin önceden belirlenmesi ve kontrol altına alınmasını sağlayan sistematik bir yaklaşım olup, ham madde kabulünden son ürüne kadar  bütün tehlikeleri kontrol altında tutan bir gıda güvenliği sistemidir.
Gıda üreticileri,
Gıda Paketleme ve ambalaj malzemesi üreticileri,
Gıda tedarikçileri, toptancı ve perakendecileri,
Katkı malzemesi üreticileri,
Gıda ve yemek hizmeti veren kuruluşlar,
Gıda ile ilgili taşıma, depolama ve dağıtım hizmeti sağlayan kuruluşlar,
Servis sağlayıcı kuruluşlar,
Temizlik ve sanitasyon hizmeti veren kuruluşlar
Ekipman, temizlik malzemeleri ve diğer gıda ile temasta olan malzeme üreticileri tarafından uygulanabilinir.

HACCP Sisteminin Faydaları Nelerdir?

  • Güncel ve tahmin edilmiş tehlikelerin önceden belirlenip, önlenmesini sağlar
  • Ürün sağlığına olan güvenin artmasını sağlar
  • Kontröl Parametrelerin izlenilmesi oldukça kolaydır
  • ISO 9001-Kalite Yönetim Sistemi ile uyumludur
  • Kanunlar karşısında, işyerinin savunma mekanizması olabilir
  • Uluslararası ticarette kolaylık sağlar
  • Tüm ürün zincirine uygulanabilir olması
  • Hatalı ürün vakalarının azalmasını Sağlar
  • Ürün kaybının azalmasını sağlar

HACCP Presipleri Nelerdir?

  • Tehlike analizinin yapılması
  • Kritik Kontrol Noktalarının belirlenmesi
  • Kritik limitlerin belirlenmesi
  • Kritik Kontrol Noktaları için izleme sistem belirlenmesi
  • Düzeltici faaliyetlerin belirlenmesi
  • Doğrulama prosedürlerinin oluşturulması
  • Dokümantasyon sisteminin oluşturulması

Neden GCL?

FSSC 22000 Belgelendirmenizde GCL’i seçerek firmanıza aşağıdaki faydaları sağlayabilirsiniz.

  • Akredite Belgelendirme
  • Uluslararası kabul
  • Endüstriyel deneyimli denetim takımı
  • Sabit ve rekabetçi fiyatlandırma
  • Uluslararası kabul görmüş belgeleri
  • Web müzakere ağı
  • Ücretsiz güncelleme ve bültenler
  • Email yardım masası

Bize Ulaşın

HACCP ile ilgili daha fazla bilgi için lütfen bizimle temasa geçiniz.

Servislerimiz için Ücretsiz ve Hızlı teklif alın

Hangi servise ihtiyacınız var?